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供应上饶特产、绿色食品------白玉豆

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详细信息

价格要求: 0 (元/公斤) 所属分类: 豆类 数量: 0(公斤)
成熟季节: 秋季 发布日期: 2012-11-29 11:43 地区: 江西省-上饶市

产品说明:

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白玉豆,是上饶的土特产,因其籽粒白如玉,烹调好的汤清似水,吃时爽口清气。它是古时上交朝廷贡豆。据江西省农科院逐副加工产品质量检测中心测 试:白玉豆的糖份、还原糖、精蛋白含量适中,但钙、磷、铜、铁、锌等含量明显高于其它豆类产品,还含有10种人体必需的氨基酸,营养十分丰富,药用功能广 泛,润肺、消炎、养颜、强骨、健胃、解毒等均有作用,特别是对糖尿病、心血管疾病、肾虚、肾亏、补血、补钙等方面作用明显好,老幼皆喜,适合炒、煮、炖等 多种烹调方式,并是用作加工小吃的上好原料,具有咸食、甜食皆宜的特点,深受消费者的青睐。成为人们款待亲朋,馈赠亲友的佳品。  白玉豆皮纯白光滑,大 似蚕豆,略扁。此豆含淀粉、蛋白质颇多,可以糖煮、盐煮、配料炒、烹调皮佳肴,其味清香可与白莲媲美。


 
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