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“肉痛”终于有点“肉松”了
 
2012-11-14 10:22 来源:未知 点击:  
 
 
 
 

  记者2月12日登录省物价局价格监测网站发现,浙江省猪肉批发价2月9日监测为11.31元/斤,为9周来首降。其中,浙江金华猪肉批发价上周为11.95元/斤,为10周来首降。在浙江义乌,节后猪肉价格保持在13~15元/斤之间,相比节前下跌了1~2元/斤。行情回落,给肉贩提供了营销空间,义乌有肉贩借此打出了11元/斤的特价。

  肉价节后每斤跌1~2元

  “肉价好像跌了,感觉没有以前高。”昨天上午9点多,住在义乌长春小区的小蔡来到楼下菜场,花了13块钱买了一斤五花肉。据悉,这一价位比春节前便宜了2元/斤。

  小蔡在义乌一家外贸公司上班,公司以年轻人居多,大家一有空就要聚聚。昨天是节后回来上班的首个周末,她特意约了几个同事到家中吃饭。由于节前她和同事也曾一起DIY过多顿大餐,所以小蔡对肉价并不陌生:“春节前楼下菜场的肉价大致为15元/斤,有时卖14元或16元/斤。”

  记者了解到,由于调控到位和需求平稳,春节期间义乌猪肉价格在16元/斤左右,较节前涨幅不大。不过,春节过后,城区各菜场肉价整体回落。在长春小区一家较大的民生超市内,猪肉销售专区内的价目表已被涂改:原先卖15元/斤的五花肉,改为14元/斤;19元/斤的仔排降到了17元/斤……

  看来,元宵节后肉价真的跌了。

  肉铺推11元/斤特价肉

  业内人士称,此番肉价回落或与生猪供应量增加有关。生猪供应量增加,猪肉批发价也开始回落。

  前天傍晚,记者路过义乌长春二区一个路边菜场,看到数十名市民在抢购猪肉。上前一看,发现肉铺老板正在搞促销,新鲜猪肉全场11元/斤。不到一小时,近半头猪就被一抢而空。

  “春节后肉价便宜了,但11元/斤的特价肉还真不多。”“抢”到两斤猪肉的胡阿姨说。

  肉铺老板说,猪肉的批发价确实便宜了,13元/斤基本可保本,11元/斤则要亏本,不过偶尔搞搞促销可吸引人气,未尝不可。据悉,近几日该肉铺店每天傍晚五点至六点都会推出11元/斤的特价猪肉。

  记者走访发现,在猪肉行情整体走低后,让利促销成为不少超市和肉贩争夺顾客的主要方式。长春小区鲜肉区促销人员说,春节过后价格确实在跌,要是下午来买价格只需13元/斤。而在义乌农贸城的鲜肉销售区,每到午后肉价每斤也会比早上便宜一两元,临近傍晚价格更低。

  短期肉价或继续下探

  其实,相比2011年同期,如今13~15元/斤的肉价,仍然略贵。不过,业内人士称,短期肉价或继续小幅下探,原因主要有两方面:

  一是生猪行情走低。据专业网站“猪价格网”前日统计显示,目前全国生猪平均价16.41元/公斤,整体回落态势不改,终端需求不振。特别是春节前部分未出栏生猪在节后急于出栏,生猪价格一跌,肉价自然回落。

  二是节后需求不大。一些肉贩表示,虽然节后义乌的外来建设者日益增多,但目前仍供大于求。加上春节刚过,许多市民家中都有冷冻或腌肉制品,鲜肉消费市场或将继续疲软。

 
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